Blanquette de dinde facile aux poireaux et carottes
Étapes
Emincer les oignons et les faire revenir avec l'huile au fond de la cocotte minute.
Quand les oignons commencent à dorer, mettre les filets de dinde coupés en larges lamelles pour les faire blanchir pendant 2 min.
Faites bouillir 0,5L d'eau avec le bouillon cube pour le diluer complétement.
Ajoutez dans la cocotte, les poireaux coupés en petits tronçons , les carottes coupées en cube et le bouillon. Fermez la cocotte minute et laissez cuire 25 min.
Délayez la maizena avec un peu d'eau. Ajoutez la dans la cocotte avec la crème fraiche. Salez , poivrez et laissez épaissir la crème fraiche quelques minutes.