Pain Tabouna
Étapes
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Ajouter 1 verre d'eau et pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte homogène et qui se décolle des bords. Ensuite, laisser reposer au moins 30 minutes (max 1h). Saupoudrer de la farine et y poser la pâte. La travailler encore un peu et faire 3-4 boules de pâte. Mettre une poêle sur le feu à chauffer. Etaler 1 boule de pâte en forme de disque. La disposer dans la poêle et laisser cuire à feu moyen sur les 2 côtés. Réitérer l'opération avec les autres pâton de pâte.