Pancakes du matin
Étapes
Mélanger la farine, le sel et le sucre dans un saladier
Casser les oeufs dans un autre saladier, ajouter le lait et battre à la fourchette.
Verser ce mélange petit à petit sur la farine en fouettant jusqu'à ce que ce soit bien lisse
Faire fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole. Verser le dans la pâte et mélanger bien.
Laisser reposer 1 heure.
Faire cuire en faisant chauffer une pôele antiadhésive à feu moyen.
Etaler un peu d'huile avec du papier absorbant. Verser une petite louche de pâte pour former un pancake.
Le retourner à la spatule dés l'apparition des bulles à la surface.
Quand il est bien doré des 2 côtés, le déposer dans une assiette.