demonia85
recette
demonia85mini burgers au foie gras
Personne(s)
10
Temps
25 min
Préparation
25min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
3
poires
2
échalotes
2
c. à soupe
vinaigre balsamique
50
g
sucre roux
1
pincée(s)
canelle
Étapes
1
j'ai réalisé la pâte a pain avec une boîte de préparation rapide Francine . C’est très simple à réaliser , en 5 minutes la pâte est prête, laisser vos petites boules (environ 15 à 20) lever pendant 30 minutes. Puis à l'aide d'un pinceau, mettez y du lait ou un jaune d'œuf et enfin des graines de sésame (ou autres).
2
Passer au four 10 à 15 minutes!
3
- Pelez et couper en morceaux 3 poires mûres
4
- Dans une casserole, mettre un peu de beurre et ajoutez y 2 à 3 échalotes (selon les goûts et la taille des ces dernières) ciselées quand le beurre est fondu. Faites revenir le tout.
5
- Ajoutez les poires coupées en dés, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 50 grammes de sucre roux, une pincée de cannelle. (environ 1/2 cuillère à café)
La liste des ingrédients est manifestement incomplète...
excellent juste réchaufé je suppose.................................................
Je mets une rondelle de figue fraiche dans chacun des burgers
De très jolis burgers à servir à l'apéritif à Noël
c'est vrai que je n'ai jamais essayé de faire des mini burger avec pâte à pain, c'est une bonne idée
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