gcgc
Article
recette
gcgcpoulet andalouse
4
pers.
Facile
60min
pour
Ingrédients
4
blanc de poulet
2
gros oignon
1
gousse(s)
d'
ail
1
boîte(s)
de
concentré de tomate
1
bouquet(s)
garnis
15
olive noire
6
pommes de terre
3
oeufs
50
cl
de
vin blanc de cuisine
1
cube(s)
de
bouillon
Action !
Étape 1
faire revenir les oignons émincés, le bouquet garnis et les gousses d'ail (entière mais ouverte) dans un peu d'huile d'olive.
Étape 2
Pendant ce temps pré-cuire les pommes de terre (il faut juste les précuire). Une fois les oignons doré mettre le poulet à dorer.
Étape 3
Lorsque le poulet est dorer, ajouter 2 verres d'eau, le vin, le concentré de tomate, le cube de bouillon et les pommes de terre (pour qu'elles finissent de cuire)
Étape 4
2-3 minutes avant la fin de cuisson rajouter les oeufs battus, et les olives noires.
Je mets en plus les hauts de cuisse.
Les oeufs sont une bonne idée!
J'ajouterai du chorizo en dés.
Faites la recette avec 6 hauts de cuisse
A servir avec de la polenta au pesto
Je mets 4 blancs et deux cuisses de poulet
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