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Une soupe minceur aux courgett

La courgette est un légume de choix pour les régimes. Très peu calorique, elle s'invite dans de délicieuses soupes et veloutés minceur. Il suffit de faire bouillir des rondelles de courgettes, en gardant un peu de peau, avec un cube de bouillon de légumes ou de poulet et une gousse d'ail. Pour apporter de l'onctuosité, ajoutez un peu de ricotta ou une portion de fromage fondu. Mixez et servez aussitôt.

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