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concerve pour sauce tomate

les tomates entières ou concassées ne sont plus très bonnes (acides et âpre) pour faire une sauce tomate, bien sur un sucre dans la sauce diminue l'acidité, mais pour améliorer le gout il faut ajouter un demi ou un verre de vin rouge au début de la cuisson. On ne sentira pas le gout du vin mais la sauce tomate aura vraiment meilleur gout « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé »

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socharles
Je ne suis pas pour l'ajout du sucre, on mange déjà beaucoup trop de sucre !
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colinege44@gmai
Bonjour je pense que l'orthographe exacte est "CONSERVE" !
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padivi161160
bonne idée il fallait y penser

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