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oignons pissaladiere

vous faites une pissaladière . Pour avoir de bon oignons pas gras faut les faire bouillir, bien les essorer et finir par leur faire prendre une belle couleur brune en les faisant revenir a la poêle avec un peu d'huile d'olive . Les oignons je les épluches dans une bassine d'eau et les coupes sur une planche pour ne pas avoir les yeux qui brulent. ( Les oignons bouillis quelques minutes se conservent très bien au congélateur )

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