Ancien Membre
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Des muffins moelleux
Pas difficile de faire de délicieux muffins à condition de respecter quelques astuces indispensables que je vous livre ici ! Pour avoir des muffins moelleux comme sur la recette que j'ai posté "Muffins moelleux au chocolat" Il NE PAS TROP MELANGER la pâte ! C'est IM-PE-RA-TIF ! Il faut procéder ainsi : verser le mélange des ingrédients liquides dans le mélange des ingrédients secs. Ensuite, avec une cuillère en bois, donner 2/3 tours dans votre saladier. STOP !!!! C'est terminé ! Non, n'y touchez plus ! Il reste de la farine, des grumeaux ? PAS GRAVE ! C'est grâce à cela que vos muffins seront moelleux. En somme, il suffit "d'humecter" la pâte.
Ancien Membre
Astuces du quotidien
je vais essayer sans trop mélanger pour voir !
Tu me diras le résultat :)
J'adore les muffins! Je vais essayer cette astuce pour qu'ils soient tout moelleux!!
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