Des muffins moelleux

Pas difficile de faire de délicieux muffins à condition de respecter quelques astuces indispensables que je vous livre ici ! Pour avoir des muffins moelleux comme sur la recette que j'ai posté "Muffins moelleux au chocolat" Il NE PAS TROP MELANGER la pâte ! C'est IM-PE-RA-TIF ! Il faut procéder ainsi : verser le mélange des ingrédients liquides dans le mélange des ingrédients secs. Ensuite, avec une cuillère en bois, donner 2/3 tours dans votre saladier. STOP !!!! C'est terminé ! Non, n'y touchez plus ! Il reste de la farine, des grumeaux ? PAS GRAVE ! C'est grâce à cela que vos muffins seront moelleux. En somme, il suffit "d'humecter" la pâte.

sylvie.h13

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Gateaux

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sénégauloise

je vais essayer sans trop mélanger pour voir !

sylvie.h13

Tu me diras le résultat :)

MELI4

J'adore les muffins! Je vais essayer cette astuce pour qu'ils soient tout moelleux!!

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