Flan sans pâte

Mettre a ebulition 800ml de lait 100gr de creme fraiche 30%de mat gr dans un cul de poule mettre les 3 oeuf vanille 150gr de sucre 90gr de maizena® fouetter lajouter au lait mettre a feu doux jusqua epaissisemen et mettre dans un moule beurrer fariner a 180° 45 min a la sorti du four laisser refroidir et mettre frai 4h