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faire germer le soja

un germoir est une grosse boite en plastique composée de 3 niveaux plein de minuscules trous. Sur le niveau du milieu on y met les graines pas trop car elle vont se développer. On passe le tout sous l'eau du robinet. On retourne le germoir pour faire ressortir l'eau, c'est juste mouillé. Faire cela 1 fois chaque jour au bout de 3/4 jours c'est prêt. Les haricots mangot deviennent les germes de soja. les utiliser tout de suite car sinon ils verdissent et deviennent amer. Se les faire soi-même est beaucoup plus économique.

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