Dipping crémeux à l'avocat et biscuits Belin Rolls Crème & Oignon
Que ceux qui aiment dipper à l’apéro lèvent le doigt ! (Ça en fait du monde !). Voici une recette à tremper avec des biscuits Belin Rolls pour passer en mode crousti-fondant en toute convivialité.
Étapes
Préparation des avocats :
Coupez les avocats en deux, retirez le noyau, et à l'aide d'une cuillère, prélevez la chair et placez-la dans un bol moyen.
Écrasement de l'avocat :
Avec une fourchette, écrasez l'avocat jusqu'à obtenir une purée plus ou moins texturée selon votre goût.
Ajout du jus de citron et de la crème :
Incorporez le jus de citron à l'avocat écrasé. Ajoutez ensuite le fromage blanc et mélangez bien jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Assaisonnement :
Salez et poivrez à votre convenance. Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
Service :
Transférez le dip dans un joli bol. Disposez les biscuits Belin Rolls Crème & Oignon autour du bol pour un accès facile.
Présentation :
Pour une touche finale, vous pouvez décorer avec un peu de paprika, de coriandre fraîche hachée, ou quelques tranches de citron pour une note de couleur et de fraîcheur.
Astuce
Un tips conservation : Si vous préparez le dip à l'avance, conservez-le au réfrigérateur et pressez un peu de jus de citron supplémentaire sur le dessus pour éviter que l'avocat ne noircisse.
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