Mousse au caramel et Véritable Petit Beurre® de LU

recette

Véritable Petit Beurre

Mousse au caramel et Véritable Petit Beurre ® de LU

pers.

Moyen

15min

pour

Ingrédients

bonbons au caramel

crème liquide

morceau de nougat

paquet(s)

Véritable Petit Beurre LU®

sucre

Action !

Étape 1

Mettre les bonbons au caramel dans une casserole, ajouter le sucre et la crème liquide.

Étape 2

Faire fondre le tout à feu doux jusqu'à obtenir un mélange homogène. Passer le tout au chinois.

Étape 3

Verser ensuite la préparation dans un siphon adapté (chaud-froid). Mettre une cartouche ou deux (selon votre siphon) et déposer le siphon au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Étape 4

Verser cette préparation dans des verrines. Couper le nougat en petits morceaux et en saupoudrer la préparation.

Étape 5

Accompagner le tout de Véritable Petit Beurre® de LU.

Les mots clés associés

Dessert

Comme un chef

Soirée entre filles

Caramel

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Giorgio628

Ont pourrais le faire en gâteau avec comme base le biscuit petit beurre®

marie-celine_

je trouve sa tres bon

pauline5889

Bonne recette et en plus elle semble plutôt simple à réaliser.

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desmo900

Pas de siphon, faites une chantilly : crème et ustensile au congél' pendant 30 mn et en avant. L'essentiel les matières grasses de la crème !

gligli29

Miam , miam , que ca a l'air bon , j'ai des invités mercredi , voilà mon dessert ...Merci

Florence67

Dommage que je n'aie pas de siphon pour réaliser cette recette qui fait retomber en enfance.

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