Galette des rois a la frangipane de corse56

placer une pête feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette

dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre les 2 oeufs et le beurre mou

placer la pâte obtenue dans un moule et y cacher la fève

recouvrir avec la 2eme pâte feuilletée préalablement piqué a la fourchette en collant bien les bords.faire des dessins sur le dessus et badigeonner avec le jaune d'oeuf