Fruits rouges marinés Vanille de Madagascar

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5

Personne(s)

6

Temps

15 min

Préparation

15min

Cuisson

0 min

Difficulté

Facile

Ingrédients pour

6

boules de crème glacée Vanille de Madagascar

20

cl

d'

eau

150

g

de

sucre en poudre

2

branche(s)

de

verveine

120

g

de

myrtilles

150

g

de

framboises

150

g

de

fraises

Étapes

1

Laver, sécher et effeuiller une branche de verveine. Verser l’eau et le sucre dans une casserole. Mélanger jusqu’à dissolution du sucre et porter à ébullition. Laisser bouillir 5 minutes puis ajouter la verveine effeuillée. Retirer du feu, couvrir et laisser infuser 10 minutes.

2

Pendant ce temps, laver, sécher et équeuter les fraises. Les couper en quatre. Les mettre dans un saladier avec le reste des fruits rouges. Filtrer le sirop et le verser dans le saladier de fruits rouges. Mélanger délicatement. Placer 1 heure au frais.

3

Répartir les fruits rouges marinés dans six coupes. Ajouter une boule de crème glacée à la Vanille de Madagascar et décorer de feuilles de verveine. Servir aussitôt.

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