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Yaourt grec en pâte filo et gelée de rose
recette

Yaourt grec en pâte filo et gelée de rose

6
pers.
Moyen
30min
pour

Ingrédients

6
yaourts grecs de 125 g pièce
6
bouquet(s)
de pâte filo
20
g
de
beurre
3
c. à soupe
de
gelée de rose
30
g
de
pistaches mondées
Pétales de pensées

Action !

Étape 1

Préchauffer le four th 6/7 (200°C). Étaler les feuilles de filo sur le plan de travail.

Étape 2

Faire fondre le beurre et en badigeonner les feuilles de filo. Poser deux feuilles l’une sur l’autre et les couper à la taille de vos moules. Enfourner et faites cuire 7 minutes.

Étape 3

Verser les yaourts dans un saladier ajouter la gelée de rose et mélanger.

Étape 4

Concasser les pistaches. Rincer et sécher délicatement les pétales de pensée. Démouler les coques en pâte filo. Y répartir les yaourts. Parsemer de pistaches. Décorer de pétales de pensée.

Étape 5

Servir aussitôt.

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