Ancien Membre
recette
Ancien MembreYaourt grec en pâte filo et gelée de rose
6
pers.
Moyen
30min
pour
Ingrédients
6
yaourts grecs de 125 g pièce
6
bouquet(s)
de pâte filo
20
g
de
beurre
3
c. à soupe
de
gelée de rose
30
g
de
pistaches mondées
Pétales de pensées
Action !
Étape 1
Préchauffer le four th 6/7 (200°C). Étaler les feuilles de filo sur le plan de travail.
Étape 2
Faire fondre le beurre et en badigeonner les feuilles de filo. Poser deux feuilles l’une sur l’autre et les couper à la taille de vos moules. Enfourner et faites cuire 7 minutes.
Étape 3
Verser les yaourts dans un saladier ajouter la gelée de rose et mélanger.
Étape 4
Concasser les pistaches. Rincer et sécher délicatement les pétales de pensée. Démouler les coques en pâte filo. Y répartir les yaourts. Parsemer de pistaches. Décorer de pétales de pensée.
Étape 5
Servir aussitôt.
