nina28
recette
nina28Yakitori de poulet en boulette
Personne(s)
4
Temps
30 minPréparation
30min
Cuisson
0 min Difficulté
Facile
Ingrédients pour
2
escalope de poulet
2
tranche(s)
de
pain de mie
1
c. à soupe
de
moutarde
1
c. à soupe
de
persil et coriandre haché
1
c. à soupe
de
chapelure
50
mozarella
de
lait
sel
Étapes
1
Mixer les escalope de poulet OU DE DINDE.
2
Mettez le pain de mie à tremper dans le lait.
3
Dans un saladier vous mélangez les herbes avec la viande haché de poulet, la moutarde, la chapelure, le pain de mie imbibé et le lait, sel + poivre.
4
Malaxer le tout avec vos main pour obtenir une farce. Formez des boulettes en incorporant un petit carré de mozzarella et enfilez-les par 3 dans des brochettes en bois.Faire frire dans une friteuse ou une poêle à huile pendant 10min.
Je mets 3 escalopes
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