recette

Tajine de veau aux pêches

pers.

Facile

115min

pour

Ingrédients

gousse(s)

ail

morceau de veau

oignon

oreillons de pêche

paprika

sel

curcuma

poivron

Action !

Étape 1

Ciseler un oignon et la gousse d'ail.

Étape 2

Dans une marmite, faire chauffer l'huile d'olive.
Y ajouter les morceaux de veau découpés en dés, les faire dorer. Découper le poivron en lamelles et les oreillons de pêches en dés.

Étape 3

Lorsque les morceaux de veau sont dorés, y ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Incorporer l'ail, le paprika, le sel, le poivre, le curcuma, et laisser mijoter 45 minutes à feu doux.

Étape 4

Incorporer les pêches et les poivrons et laisser cuire encore 20 à 30 minutes couvert. Servir avec un riz basmati.

Les mots clés associés

Plat

Envie de voyage

Viande et volaille

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antigone_x_x

Je remplace les pêches par de l'ananas

eugpra

Aux pêches, avec du veau??

Bérengère Raoulx

merci de vos commentaires. ravie que ma recette vous plaise

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mae121071

trop bon

dalya3

miam miam

couicanne

bien vu pour la coriandre c'est le grand plus !

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