Ancien Membre
recette
Ancien MembreTajine de veau aux pêches
Personne(s)
2
Temps
115 min
Préparation
115min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
1
gousse(s)
d'
ail
1
morceau de veau
1
oignon
5
oreillons de pêche
paprika
sel
curcuma
1
poivron
Étapes
1
Ciseler un oignon et la gousse d'ail.
2
Dans une marmite, faire chauffer l'huile d'olive.
Y ajouter les morceaux de veau découpés en dés, les faire dorer. Découper le poivron en lamelles et les oreillons de pêches en dés.
3
Lorsque les morceaux de veau sont dorés, y ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Incorporer l'ail, le paprika, le sel, le poivre, le curcuma, et laisser mijoter 45 minutes à feu doux.
4
Incorporer les pêches et les poivrons et laisser cuire encore 20 à 30 minutes couvert. Servir avec un riz basmati.
Je remplace les pêches par de l'ananas
Aux pêches, avec du veau??
merci de vos commentaires. ravie que ma recette vous plaise
trop bon
miam miam
bien vu pour la coriandre c'est le grand plus !
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