recette

POULET AUX FONDS D'ARTICHAUTS

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Personne(s)

Temps

45 min

Préparation

45min

Cuisson

0 min

Difficulté

Facile

Ingrédients pour

blancs de poulet ou 4 cuisses de poulet

fonds d'artichauts (en conserve ou surgelés)

200

lardons nature

500

champignons de Paris frais

oignons nouveaux

gousse(s)

ail

tomates séchées

c. à soupe

huile d'olive

c. à soupe

sauce worcestershire

sel et poivre

Étapes

* Eplucher les champignons, les oignons, et les gousses d'ail. Couper les champignons et les oignons en morceaux.

* Faire revenir dans une sauteuse, avec l'huile d'olive, le poulet et les lardons. Quand ils sont dorés, ajoutez les oignons, l'ail (passé au presse ail), les artichauts égouttés, les champignons, et les tomates séchées.

* Arroser de sauce Worcesterchire (éventuellement, ajouter une pointe de piment en poudre). * Laisser mijoter à feu très doux, pendant 30 minutes, 45 pour des cuisses, à couvert.BONNE DEGUSTATION !

Les mots clés associés

Plat

Cuisine légère

Viande et volaille

Légumes