

POULET AUX FONDS D'ARTICHAUTS
Étapes
* Eplucher les champignons, les oignons, et les gousses d'ail. Couper les champignons et les oignons en morceaux.
* Faire revenir dans une sauteuse, avec l'huile d'olive, le poulet et les lardons. Quand ils sont dorés, ajoutez les oignons, l'ail (passé au presse ail), les artichauts égouttés, les champignons, et les tomates séchées.
* Arroser de sauce Worcesterchire (éventuellement, ajouter une pointe de piment en poudre). * Laisser mijoter à feu très doux, pendant 30 minutes, 45 pour des cuisses, à couvert.BONNE DEGUSTATION !