recette
Poulet au pamplemousse
Personne(s)
4
Temps
60 min
Préparation
60min
Cuisson
0 min
Difficulté
Moyen
Ingrédients pour
4
c. à soupe
d'
huile d'olive
4
blancs de poulet
Jus et zeste d'un demi-pamplemousse rose
5
g
de
graines de coriandre
Thym frais effeuillé
Étapes
1
Faire chauffer l'huile d'olive avec le jus de pamplemousse puis ajouter le zeste, la coriandre et le thym.
2
Verser sur les blancs de poulet crus.
3
Laisser mariner 1/2h à température ambiante.
4
Faire griller les blancs de poulet au four pendant 8 min en les retournant.
5
Les emincer et les servir tiède avec une petite salade verte.
Les agrumes se marient bien au poulet, une recette à essayer...
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