Hachis Parmentier
recette

Le véritable hachis parmentier

6
pers.
Moyen
70min
pour

Ingrédients

500
g
de
viande de boeuf boulli
800
g
de
pommes de terre
15
cl
de
lait
100
g
de
beurre
1
c. à soupe
d'
huile
80
g
d'
emmental râpé
sel

Action !

Étape 1

Faire cuire les pommes de terre 30 minutes à la vapeur avec la peau. Les éplucher et les passer au presse-purée au-dessus d’une casserole.

Étape 2

Pendant ce temps, hacher la viande.

Étape 3

Faire chauffer le lait et le verser dans la purée en mélangeant. Ajouter le beurre en parcelles. Assaisonner et bien mélanger. 

Étape 4

Préchauffer le four th 7 (210°C).

Étape 5

Huiler six ramequins allant au four et y répartir la viande hachée. La recouvrir d’une couche de purée. Parsemer d’emmental râpé. 

Étape 6

Enfourner et faire gratiner 20 minutes, le hachis doit être doré. Servir chaud.

Étape 7

Conseil : cette recette est très appréciée avec un reste de bourguignon ou de pot au feu.

© Sucré Salé

Les mots clés associés
Plat
Mission grande tablée
Viande et volaille
Pomme de terre
498 J'aime
Commentaires
Qu'en pensez-vous?
avatar
+10
Consulter notre Politique Vie Privée
avatar
lolo3112
super avec des reste d'un plat de viande
avatar
ange181920
Super recette je vais essayer
avatar
TIXIE55100
Super recette et très simple à réaliser
Voir + de commentaires
avatar
Athenaa85
Hâte d essayer
avatar
maeva1803
l'impression de retrouver le gout des repas de famille du dimnche quand j'étais petite !!
avatar
jolotty
plus qu'une madeleine de Proust, c'est une recette qui traverse les générations sans se démoder
Voir + de commentaires
Ma vie en couleurs respecte vos choix liés à vos données personnelles
Pour mieux comprendre vos attentes et rendre votre expérience plus agréable sur notre site Ma vie en couleurs, Publicis K1 (gérant du site) et nos partenaires identifiés ci-dessous pouvons recueillir des données liées à votre utilisation du site.
Vous souhaitez en savoir plus sur les informations recueillies et gérer vous-même leur collecte et leur utilisation ? Cliquez sur les catégories ci-dessous !
Pour plus d'informations sur nos politiques en matière de données personnelles, veuillez cliquer ici.
Gérer mes préférences

Cookies fonctionnels Ces cookies sont activés par défaut

Ces cookies garantissent le bon fonctionnement du site et nous permettent de l’optimiser pour que votre navigation soit simple ! Ils servent par exemple à vous inscrire au programme Ma vie en couleurs, à vous identifier plus rapidement à votre compte en gardant temporairement les informations de connexion (de manière sécurisée, bien-sûr !), à mémoriser les coupons que vous avez mis dans votre panier pour ne pas les perdre, à imprimer des bons de réduction, etc… bref, ils sont indispensables ! Et ils ne stockent aucune information au-delà de 13 mois qui puisse vous identifier personnellement.
Vous pouvez configurer votre navigateur pour vous alerter sur ces cookies ou les bloquer, mais ce serait dommage car certaines parties du site ne pourront pas fonctionner…

Voir tous les cookies

Cookie-agreed Ce cookie est activé par défaut
Ce cookie nous permet de prendre en compte vos choix d'acceptation ou de refus des cookies lors de votre utilisation du site Ma vie en couleurs !
Mveccr Ce cookie est activé par défaut
Ce cookie permet au site Ma vie en couleurs de bien fonctionner (fonctionnalités de connexion, d'inscription, etc.) en connaissance de vos données de navigation.

Vite, connectez-vous pour en profiter !

Je n’ai pas de compte

Je crée mon compte Ma vie en couleurs
Économisez jusqu'à
183,20
€
sur vos marques préférées pop-in-coupons

Rendons la vie meilleure chaque jour en faisant le plein de coupons et de bonne humeur ! Des recettes, des conseils pour la maison et la beauté et des réductions.