Alysea83
recette
Alysea83Lapin mariné au citron
6
pers.
Moyen
70min
pour
Ingrédients
1
lapin coupé en morceaux
1
boîte(s)
de
tomates concassées
3
échalotes
4
citrons
1
c. à soupe
d'
huile d'olive
Sel et poivre
Action !
Étape 1
La veille, dans un plat, couper les échalotes et les mettre au-dessus des morceaux de lapin avec les tomates, le basilic haché.
Étape 2
Presser le jus de 3 citrons et demi et arroser le lapin. Couper le demi citron en tranches et déposer une demi tranche sur chaque morceau de lapin.
Étape 3
Ajouter sel, poivre et huile d'olive. Rabattre le papier d'aluminium et mettre au réfrigérateur toute la nuit.
Étape 4
Faire cuire au four 50 minutes le lendemain à thermostat 6 (180°).
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