lachassagne
recette
lachassagneJAMBONNEAU ROTI EN CROUTE DE MOUTARDE AUX LEGUMES D'HIVER
Personne(s)
4
Temps
45 min
Préparation
45min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
2
JAMBONNEAUX
4
c. à soupe
moutarde à l'ancienne
5
carottes
2
navets
4
oignons
3
c. à soupe
huile d'olive
1
c. à soupe
sucre poudre
Étapes
1
prechauffer le four à 210° (th7) laver et eplucher les legumes les couper les carottes en batonnet les navets en dés et les oignons en tronçons .Verser les legumes dans 1 casserole ajouter l'huile et le sucre ,saler poivrer , recouvrir d'1/2 litre d'eau , porter a ébullition puis baisser le feu et faire cuire 15 MNPendant ce temps rincer les jambonneaux sous l'eau chaude les eponger , les deposer dans un plat à four et les badigeonner de moutarde.Enfourner et faire cuire 15MNServir accompagné des legumes
Ne mettez pas trop de sel, il y a en a beaucoup dans la moutarde
Je sers cette viande avec la moutarde à l'ancienne de marque Amora®
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