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Filet mignon au barbecue
recette

Filet mignon au barbecue

4
pers.
Facile
23min
pour

Ingrédients

5
c. à soupe
de
moutarde
2
branche(s)
de
thym
2
feuille(s)
de
laurier
6
tranche(s)
de
jambon fumé
1
filet mignon
fil à rotir

Action !

Étape 1

Superposer les tranches de jambon fumé. Déposer le filet mignon sur celles-ci dans le sens opposé aux tranches de jambon.

Étape 2

Etaler généreusement la moutarde sur chaque face du filet mignon. Rouler le jambon autour du filet mignon en serrant bien, et ficeler le tout en insérant le thym et le laurier.

Étape 3

Faire cuire sur la grille du barbecue, en position haute environ 3 minutes. Un régal, bonne dégustation.

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