BéaLambert
recette
BéaLambertCUISSES DE POULET AUX TOMATES ET A LA BIÈRE
4
pers.
Facile
55min
pour
Ingrédients
4
belles cuisses de poulet
3
tomates
1
oignon
20
cl
de
bière blonde « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé »
1
bouquet garni (laurier
3
c. à soupe
d'
huile d'olive
farine
sel
Action !
Étape 1
* Saupoudrer les cuisses de poulet avec la farine, en retirant l'excédent, puis les saler et les poivrer.
Étape 2
* Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte. * Y faire revenir les cuisses de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.
Étape 3
* Pendant ce temps, peler et hacher l'oignon. * Epépiner et couper les tomates en morceaux. * Rincer et sécher les herbes aromatiques. * Déposer l'oignon, les tomates et le bouquet garni dans la cocotte puis laisser cuire 5 minutes.
Étape 4
* Ajouter la bière « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé », du sel et du poivre puis baisser le feu et laissez cuire 30 minutes. * Retirer le bouquet garni et servir sans attendre accompagné de riz basmati parfumé au paprika.BONNE DEGUSTATION !
