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CUISSES DE POULET AUX TOMATES ET A LA BIÈRE
recette

CUISSES DE POULET AUX TOMATES ET A LA BIÈRE

4
pers.
Facile
55min
pour

Ingrédients

4
belles cuisses de poulet
3
tomates
1
oignon
20
cl
de
bière blonde « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé »
1
bouquet garni (laurier
3
c. à soupe
d'
huile d'olive
farine
sel

Action !

Étape 1

* Saupoudrer les cuisses de poulet avec la farine, en retirant l'excédent, puis les saler et les poivrer.

Étape 2

* Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte. * Y faire revenir les cuisses de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.

Étape 3

* Pendant ce temps, peler et hacher l'oignon. * Epépiner et couper les tomates en morceaux. * Rincer et sécher les herbes aromatiques. * Déposer l'oignon, les tomates et le bouquet garni dans la cocotte puis laisser cuire 5 minutes.

Étape 4

* Ajouter la bière « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé », du sel et du poivre puis baisser le feu et laissez cuire 30 minutes. * Retirer le bouquet garni et servir sans attendre accompagné de riz basmati parfumé au paprika.BONNE DEGUSTATION !

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