thibautelodie
recette
thibautelodieCroustillants de poulet aux Tucs et à l'ail
4
pers.
Facile
27min
pour
Ingrédients
4
fines escalopes de poulet
3
gousse(s)
d'
ail
14
biscuits apéritifs TUC
1
citron
1
demi bouquet de persil
50
g
de
beurre
4
c. à soupe
de
farine
2
oeufs
Action !
Étape 1
Pelez l'ail, hachez le persil et prélevez le zeste du ctiron.
Étape 2
Mixez les biscuits apéritifs Tuc, le beurre, l'ail, le persil et le zeste de citron.
Étape 3
Placez le mélange granuleux obtenu dans une assiette. Battre les oeufs dans une autre assiette, et placez également la farine dans une troisième assiette.
Étape 4
Farinez les escalopes, puis trempez les dans l'oeuf et les recouvrir du mélange granuleux qui constituera la panure.
Étape 5
Faire cuire dans une poêle avec de l'huile environ 5-7 mn. Servir ensuite chaud, accompagné d'une salade de mesclun.
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