Dans une grande casserole.Faire revenir la viande hachée avec l’oignon émincé et l’ail écrasé au pilon.Ajouter les haricots rouges rincés et égouttésPuis les 3 sortes de tomatesAjouter l’assaisonnement.Couvrir et cuire a feu doux pendant 40 mn environ Puis ajoutez, les carrés de chocolat (les écraser avec un pilon, c’est mieux) Bien mélanger afin de repartir uniformément. Prolonger la cuisson 5 mn afin que les arômes se diffusentAccompagner ce plat avec du riz