Blancs de poulet au poivre noir, sauce menthe et yaourt

recette

Blancs de poulet au poivre noir, sauce menthe et yaourt

pers.

Moyen

40min

pour

Ingrédients

escalopes de poulet

huile d'olive

grain de poivres

200

yaourt grec

jus de citron

feuille(s)

menthe

Action !

Étape 1

Enduire les blancs de poulet d'huile d'olive puis les passer dans le poivre préalablement versé dans une assiette.

Étape 2

Faire dorer les escalopes de poulet 5 min de chaque côté et poursuivre la cuisson à feu doux 20 min.

Étape 3

Fouetter le yaourt avec le jus de citron et les feuilles de menthe ciselées.

Étape 4

Déposer les escalopes et la sauce sur une assiette.

Étape 5

S'il vous reste un peu de feuilles de menthe, les parsemer sur les blancs de poulet.

Les mots clés associés

Plat

Comme un chef

Viande et volaille

Yaourt

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minily

Originale cette sauce pour accompagner le poulet, la saveur de la menthe est intéressante.

thmapradere

Je remplace le poivre noir par des baies rouges non moulues

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