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Velouté de potimarron
recette

Velouté de potimarron

3
pers.
Facile
20min
pour

Ingrédients

1
kg
Potimarron
100
ml
Crème liquide
400
ml
lait
1
kg
sel
1
kg
poivre

Action !

Étape 1

Commencez par peler le potimarron. Retirez les graines et la partie fibreuse. Coupez le en morceaux pas trop gros. Dans une casserole, mettez tous les ingrédients, faites chauffer à feu doux. Quand le potimarron a bien ramolli, mixez le tout. Servez avec des croutons à l'ail maison.

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