Ancien Membre
recette
Ancien MembreVelouté de potimarron
Personne(s)
3
Temps
20 min
Préparation
20min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
1
kg
Potimarron
100
ml
Crème liquide
400
ml
lait
1
kg
sel
1
kg
poivre
Étapes
1
Commencez par peler le potimarron. Retirez les graines et la partie fibreuse. Coupez le en morceaux pas trop gros. Dans une casserole, mettez tous les ingrédients, faites chauffer à feu doux. Quand le potimarron a bien ramolli, mixez le tout. Servez avec des croutons à l'ail maison.
Je sers avec du bacon
Moi je met du fromage frais aux fines herbes ou de la crème de gruyère à la place de la crème fraiche, cela donne un petit gout spéciale
Bonne recette de soupe, très simple à réaliser.
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