Tourte au reblochon

Épluchez, coupé finement les pommes de terre en rondelles, puis les mettre à cuire à l eau.

Une fois cuite, les égoutter.

Étaler une pâte feuilleté dans un moule à tarte.

Dans un récipient, y mettre les pommes de terre égoutter, la crème fraîche, le sel et poivre, mélangez.

Mettre la garniture sur la pâte feuilleté,, y déposer les lardons puis le reblochon coupé dans la largeur.

Disposer la deuxième pâte feuilleté au dessus, bien coller les bordures à l aide d un pinceau avec un jaune d œuf.