user default profile image
Inspirations Cuisine Tomates farcies sans eau
précédent

Tomates farcies sans eau

Pour qu'elles rejettent moins d'eau à la cuisson, il faut creuser les tomates et les saupoudrer de sel à l'intérieur. Les retourner une heure sur un torchon ou une passoire pour que l'eau s'écoule. Avant de mettre la farce, saupoudrer l'intérieur de la tomate d'un peu de farine. On peut mettre aussi au fond de chaque tomate quelques grains de riz qui absorberont l'eau rejetée et s'intégreront dans la farce.

suivant
Astuces du quotidien
Les mots clés associés
0 J'aime
Commentaire