

Tiramisu framboise de angie02000116
Étapes
Préparer du café et laisser refroidir en incorporant lamaretto
Préparation de l'appareil Séparée les blancs du jaune. Mélanger les jaunes avec le sucre roux et le sucre vanillé. Rajouter la mascarpone à l'aide d'un fouet. Monter les blancs en neige et incorporer délicatement à l'aide d'une spatule au premier mélange.
Mouiller les biscuits dans le café
Tapisser les biscuits au fond des ramequins. Ajouter des framboises. Recouvrir dune couche de l'appareil. Alterner biscuit framboise et appareil. Terminer par une couche d'appareil
Mettre au réfrigérateur 4h minimum Saupoudrer de cacao Déguster frais
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