Tiramisu chocolat blanc de Melstan

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.

Passez les framboises sous l’eau pour les rincer

Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.

Battre le sucre avec les jaunes jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone. Mélanger.

Ajouter le chocolat blanc. Mélanger délicatement.

Monter les blancs en neige très fermes et les incorporer à la préparation. Mélanger délicatement