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Biscottes Heudebert® en grâtinée
recette

Biscottes Heudebert® en grâtinée

4
pers.
Facile
45min
pour

Ingrédients

12
Biscottes Heudebert®
300
g
d'
emmental
3
oeufs
40
cl
de
lait
100
g
de
crème fraîche
20
g
de
beurre
sel

Action !

Étape 1

Couper l'emmental en fines lamelles pour en recouvrir les biscottes heudebert® en laissant le fromage déborder un peu.

Étape 2

Beurrer un plat à gratin et y installer les biscottes garnies en les faisant se chevaucher légèrement.

Étape 3

Mélanger, dans un saladier, à l'aide d'un fouet les oeufs, le lait et la crème fraîche; ajouter sel, poivre et muscade râpée.

Étape 4

Verser cette préparation sur les biscottes Heudebert® et mettre à four chaud 25 à 30 mn pour obtenir une surface bien dorée et croustillante.

Étape 5

Servir chaud dans le plat de cuisson et accompagner d'une salade verte et/ou d'un assortiment de crudités (radis, céleri branche, chou-fleur...)

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