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Une quiche antigaspillage aux fanes de radis et dés de jambon
recette

Quiche aux fanes de radis et dés de jambon

5/5
(1 votes)
5
Personne(s)
6
Temps
45 min
Préparation
45min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

1
rouleau de pâte brisée
1
botte(s)
de
radis avec de belles fanes bien vertes
150
g
de
dés de jambon
50
g
de
fromage râpé
4
œufs
25
cl
de
crème fraîche liquide
0.5
g
de
beurre et farine pour le moule
1
pincée(s)
de
sel et poivre

Étapes

1

Préchauffez le four à 180° (th.6). Coupez les fanes des radis et lavez-les. Plongez-les 2 min dans une casserole d'eau salée portée à ébullition, égouttez-les, passez-les sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.

2

Étalez la pâte dans un moule beurré et fariné. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette.

3

Fouettez les œufs avec la crème, ajoutez le fromage râpé, salez et poivrez. Déposez les dés de jambon sur la pâte à tarte, ajoutez les fanes bien essorées. Couvrez avec la préparation aux œufs et enfournez. Laissez cuire 30 min.

 

Je suis le prolongement de la star du printemps, je regorge d’antioxydants et de vitamines, je suis… je suis… la fane de radis évidemment ! Savez-vous qu’elle se consomme en mode gourmandise et antigaspillage ? À tester, notre recette de quiche express, étonnante et délicieuse.

Les mots clés associés
Légumes
Tartes
Quiches
Avec trois fois rien
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Pepita_a
Sympa, bon et coloré en rajoutant des radials sur le dessu, aussi beau que bon
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ipanema1
Cette recette est sympathique, ça nous fait une jolie tarte et c'est vraiment bien d'utiliser les fanes de radis, on ne perd rien comme ça : )
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DOBAI
j ai essaye j ai gouté original !!!!
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melanouk24
très bonne et plus meilleur avec une pâte brisé maison
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Ludovic TURIN
Quiche délicieuse, ayant mis du comté, je retenterais avec du brebis! J'ai même surpris mes connaissances sur Facebook en leur donnant la recette
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Ludovic TURIN
J'adore, j'y ai râpé du comté , ce fût délicieux! Je retenterais avec du brebis
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