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tarte saumon fumé/pomme de terre
recette

tarte saumon fumé/pomme de terre

6
pers.
Facile
45min
pour

Ingrédients

1
1 pâte brisée
100
g
de
saumon fumé
2
g
grosses pomme de terre
3
oeufs
5
c. à soupe
de
crème fraiche épaisse
2
c. à soupe
de
gruyère
de l'aneth ou autre herbe de votre choix
sel & poivre

Action !

Étape 1

Peler les pommes de terre puis les couper en dès et les mettre à cuire dans une casserole d'eau salé.Une fois les pommes de terre bien cuites, les égoutter puis les laisser tiédir.

Étape 2

Dans un saladier battre les oeufs avec la crème fraîche, ajouter les herbes, le fromage râpé, le sel et poivre.

Étape 3

Placer la pâte brisée étalé dans un moule à tarte, piquer la avec une fourchette puis répartir les dès de pomme de terre cuite dessus et le saumon fumé.

Étape 4

Versez le mélange oeuf/crème et mettre la tarte à cuire dans un four préchauffé à 180°c pendant 30min

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