malo27
recette
malo27quiche au poireaux sans crème fraîche
Personne(s)
6
Temps
60 min
Préparation
60min
Cuisson
0 min
Difficulté
Moyen
Ingrédients pour
3
poireau
4
oeufs
40
cl
de
lait
1
sel
un peu de beurre
1 pâte feuilletée ou brisée
Étapes
1
Couper les poireaux . fites les fondre dans une poele avec du beurre
2
préparer l'appareil a quiche : dans un saladier casser les oeufs et battez les puis ajouter le lait bouillant petit à petit en remuant pour ne pas faire cuire l'oeufs . saler , poivrer et muscader
3
étaler la pâte dans un plat a tarte . ajouter le poireau puis verser l'appareil a quiche .
4
mettre au four à 180°c pendant plus ou moins 40 minutes
Oui trop liquide. A réadapter mais bon.
Dommage, pas de photo pour voir le rendu
C'est un peu trop liquide, ne prenez que 30 cl de lait.
On peut ajouter à la crème de dés de jambon blanc.
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