tytyn10
recette
tytyn10Tarte tatin aux poivrons et tapenade
6
pers.
Facile
70min
pour
Ingrédients
250
g
de
pâte brisée
2
de
poivrons rouges
2
de
poivrons verts
2
de
Poivrons jaunes
300
g
de
tapenade
100
g
d'
olive noires
Action !
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°. Lavez les poivrons et posez-les sur la plaque du four recouverte d'un papier sulfurisé.
Étape 2
Faites cuire 20 minutes à four chaud en les retournant régulièrement.
Étape 3
Lorsqu'ils sont bien noircis, enfermez-les dans un sac plastique et attendez 10 minutes : ils seront alors très facile s à éplucher . Oter la peau et les pépins puis laisser les poivrons s'égoutter.
Étape 4
Ensuite tailler les poivrons en fines lamelles et concassez les olives .Mélangez la tapenade avec les olives et vérifiez l'assaisonnement.
Étape 5
Huilez le fond d'un moule et disposez les lamelles de poivrons en alternant les couleurs. Ensuite étalez la tapenade et les olives.
Étape 6
Enfin , posez la pâte à tarte et enfournez pour 25 minutes .
Étape 7
Vous pouvez servir.
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