Tarte tatin aux prunes

Prechauffez le four a 210 degrès

Coupez les prunes en deux et otez les noyaux beurrez le plat a tarte avec 25 grammes de beurre

Disposez les prunes coté peau au fond du plat et saupoudrez de sucre

Laissez cuire quelques sur une plaque electrique ou une gaziniere jusqua ce que le beurre et le sucre caramelisent legerement

Hors du feu ajoutez le reste du beurre en petits morceaux deroulez votre pate brisee et recouvrez les prune avec

Faites cuire 25 minutes a four chaud demoulez et servez chaud ou tiede