Tarte carambar beurre salé

Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte et la cuire à blanc 15 à 20 min.

Faire chauffer la crème et y faire fondre les carambars.en fin de cuisson incorporer le beurre.

Mettre la pâte cuite dans un plat de service et recouvrir avec la crème aux carambars , mettre au frais environ 2h.