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Tarte abricots, nectarines et pommes
recette

Tarte abricots, nectarines et pommes

4
pers.
Facile
45min
pour

Ingrédients

10
abricot(s)
1
c. à soupe
de
farine
1
c. à soupe
de
miel
4
c. à soupe
de
sucre
2
nectraine(s) blanche(s)
1
pâte brisée ou sablée
1
pomme

Action !

Étape 1

Dérouler la pâte, et l’installer dans un moule (en gardant le papier sulfurisé).

 

Étape 2

Préparer les fruits : éplucher la pomme et la couper en petits dés, laver les abricots et les couper en 2, laver les nectarines et les couper en tranches.

 

Étape 3

Dans un bol, mélanger 1 c à soupe de farine avec 3 c à soupe de sucre.

 

Étape 4

Répartir ce mélange sur la pâte (lors de la cuisson, il absorbera une partie du jus des fruits ce qui rendra la tarte très fondante).

 

Étape 5

Répartir les fruits sur le fond de tarte : par exemple une rangée d’abricots au bord et un coeur de nectarines.

 

Étape 6

Disperser les dés de pomme sur l’ensemble de la tarte, en remplissant les zones non couvertes par abricots et nectarines.

 

Étape 7

Saupoudrer légèrement de sucre, et ajouter qq petits gouttes de miel (l’équivalent d’une c à soupe).

 

Étape 8

Faire cuire 30mn à 200°.

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