tarte tatin pommes acidulées

Epluchez les pommes et les couper en 2

mettre l'huile de coco dans un poêle et faire dorer les pommes avec le sucre et l'eau de fleurs d'oranger

mettre les 1/2 pommes dans le fond d'un plat à tarte couvrir avec la pâte feuilletée

mettre à cuire 1h dans le four à 170°

une fois la tarte cuite la laisser un peu refroidir puis la retourner dans un plat , délicieuse servie tiède avec un peu de chantilly .