recette

TUC

Nachos façon TUC ®

5/5

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5

Personne(s)

4

Temps

15 min

Préparation

15min

Cuisson

0 min

Difficulté

Facile

Ingrédients pour

1

paquet de biscuits TUC® classique

100

g

de

cheddar râpé

1

oignon

1

poivron rouge

1

petite boîte de haricots rouges

300

ml

de

sauce tomate cuisinée

1

c. à soupe

de

sauce Barbecue

1

c. à soupe

de

vinaigre de cidre

1

c. à café

de

cumin

1

avocat

2

citrons verts

2

oignons frais

2

tomates

2

piments

coriandre fraîche

huile

Étapes

1

Emincer l’oignon et le poivron rouge en petits dés. Les faire revenir dans un peu d’huile pendant 5 minutes. Ajouter la sauce tomate, le cumin, un piment émincé, la sauce Barbecue et les haricots rouges avec leur jus. Mélanger et laisser cuire 15 minutes.

2

Mixer la chair de l’avocat avec le jus de 2 citrons verts, 1 oignon frais émincé, du sel et un petit morceau de piment.

3

Découper les tomates et les mélanger avec l’oignon frais restant.

4

Disposer la moitié des biscuits TUC® sur une plaque de cuisson. Parsemer de la moitié du fromage râpé et de quelques cuillerées de sauce aux haricots rouges. Ajouter le reste des biscuits TUC® et parsemer du reste de fromage et de nouvelles cuillerées de sauce. Mettre au four à 180°C pendant 5 à 10 minutes, le temps que le fromage fonde.

5

Parsemer de tomates, ajouter des cuillères de purée d’avocat, des rondelles de piment et des feuilles de coriandre avant de servir.

Astuce

Petit plus : proposez les restes de sauce dans des petits bols autour et quelques bâtonnets de concombre.

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