Bricks piquantes au thon

Eplucher les pommes de terres, découper les en petits morceaux et faites les bouillir 12 min.

Egoutter les pommes de terres et les écrasser avec une fourchette ou un écrasse purée.

Dans un saladier mettre les pommes de terres, le thon, les oeufs, l'harissa, le persil et le sel. Puis tous mélanger à l'aide d'une cuillière.

Garnir chaque feuilles de bricks.

Ensuite chauffer l'huile pendant 5 min et enfin y faire frire les brick. Les retourner une fois dorée.

Les egoutter sur une assiette prealablement tapisser d'essuie tout.