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Tajine boulettes et légumes
recette

Tajine boulettes et légumes

4
pers.
Facile
30min
pour

Ingrédients

1
Oignon
1
Tomate
1
brin(s)
Persil et coriandre
1
Paprika
1
Cumin
1
Gingembre
1
Curcuma
1
Sel
1
pincée(s)
Poivre
3
Carottes
4
Pomme de terre
300
g
Viande hachée

Action !

Étape 1

Râpez l’oignon et la tomate dans un faitout avec un peu d’huile d’olive ou neutre. Mettez les épices et les herbes et mélanger. Peler et couper les légumes en rondelle ou de la forme que vous souhaitez. Mettez les légumes et mélanger pour que la marinade se mélange aux légumes. Ajouter un peu d’eau chaude pour couvrure un peu les légumes. Avec la viande hachée faite des petites boules de la forme d’une petite prune ou de la taille que vous désirez. Les mettez dans le plat et laisser le tout mijotez une petite demi heure et c’est prêt.

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