Ma vie en couleurs

Maisonnettes de Noël en pain d’épices

Voici une bonne idée, à la fois délicieuse et jolie, pour décorer la maison ou votre table de Noël pour une ambiance féerique ! À réaliser en famille !

Pour 8 maisons en pain d’épices

Temps de préparation : 45 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Facile

Ingrédients :

300 g de farine

125 g de beurre mou

90 g de cassonade

50 g de miel ou mélasse

1 oeuf

1 cuil. à café de bicarbonate de soude ou levure chimique

1 cuil. à soupe de gingembre en poudre

2 cuil. à café de cannelle en poudre

1 cuil. à café de 4 épices

2 pincées de sel

Du sucre en poudre

Du sucre glace

Pour le glaçage :

300 g de sucre glace

Le jus d'un demi-citron

1 blanc d'oeuf

ÉTAPE 1
Fouettez au robot le beurre mou et la cassonade jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez l'oeuf, mélangez puis incorporez toutes les épices et le miel. Mélangez bien.

ÉTAPE 2
Versez la farine, le bicarbonate et le sel. Mixez au robot jusqu'à ce que les ingrédients se mélangent bien. Formez une boule avec la préparation et enveloppez-la dans du film plastique. Placez 1h au frais.

ÉTAPE 3

Préchauffez le four à 180°. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur 3 mm d'épaisseur environ. À l'aide d’un couteau, réalisez des formes de maisons de différentes tailles comme sur le modèle. Adaptez les dimensions des maisons à celles des récipients en verre utilisés pour la déco (voir ci-dessous).

ÉTAPE 4
Disposez les maisons en pain d’épices sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Enfournez pour 10 min environ. Elles doivent avoir une belle couleur dorée. Laissez-les refroidir sur une grille.

ÉTAPE 5

Fouettez tous les ingrédients du glaçage jusqu'à obtenir une préparation lisse. À l'aide d’une petite poche à douille, décorez les maisons en pain d’épices avec le glaçage : décorez le toit, dessinez les fenêtres, la porte d’entrée etc. Laissez sécher.