Ajouter à mes favoris


Article
Pâtisserie : on vous « éclair » !
- 53 J'aime
- 10 Commentaires
J'aime53
Commenter
Partager
Partager
PartagerTweeter
Partager
Séparez les blancs des jaunes d'œufs. À l’aide d’un batteur, montez les blancs en neige avec le jus de citron, petite vitesse pour commencer, puis plus rapide au bout de 30 secondes.
Lorsque les blancs d’œufs commencent à devenir bien mousseux, ajoutez le sucre et continuez à battre à grande vitesse encore 2 minutes
Ajoutez les arômes et battez encore 10 secondes
Mettez la préparation dans une poche à douille et disposez des tas gros comme une noisette sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. On peut aussi utiliser une petite cuillère
Enfournez et laissez cuire 2 h pour des meringues bien croquantes