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soupe de restes

avec un reste de chou frisé et carottes cuits précédemment avec une viande au four donc imprégnés du goût de viande : j'ajoute de l'eau et je laisse mijoter une dizaine de minutes. j'équilibre sel poivre et autres épices si souhaité. Puis je sers dans des bols accompagné de restes de pain grillé et d'un peu de fromage rapé.

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