philippe5249135
recette
philippe5249135sauce hollandaise sans œuf
Personne(s)
4
Temps
5 min
Préparation
5min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
60
g
de
jus de citron
60
g
de
vin blanc sec "l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération"
10
g
de
maïzena®
1
pincée(s)
de
sel
100
g
de
beurre doux
1
pincée(s)
de
curcuma
Étapes
1
Mélangé a froid le vin blanc "l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération" , le jus de citron, la pincé de sel et la maïzena® dans une petite casserole. faire épaissir a feu moyen.
2
hors du feu, ajoutez le beurre en morceaux a la préparation et le mélange. ajouté la pincé de curcuma et mélange.
Astuce
cette sauce hollandaise peu être servis chaude ou froide.
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