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Sapin saumon, citron
recette

Sapin saumon, citron

12
pers.
Facile
25min
pour

Ingrédients

2
Pâtes feuilletées
6
tranche(s)
Saumons fumé
80
g
Fromage blanc 40%de matière gr
200
ml
Crème fleurette
1
gousse(s)
Ail
1
pot(s)
Œuf de saumon
1
Jaune d'oeuf
1
Petit oignon rouge
1
bouquet(s)
Aneth

Action !

Étape 1

Préchauffer votre four thermostat 6/7 200°c.

Étape 2

Badigeonner une pate de fromage blanc,poivrez, ajouter de l'aneth ciselé et répartissez les tranches de saumon fumé.

Étape 3

Déposer la deuxième pâte par dessus et découpez un sapin le plus grand possible.

Étape 4

Découpez les branches du sapin et roulez les sur elles mêmes

Étape 5

Badigeonner la pâte feuilletée avec un jaune d'œuf dilué dans un peu d'eau et faites cuire 20 minutes environ. Éplucher et hachez très finement l'oignon rouge et l'ail.

Étape 6

Fouettez la crème fleurette ajouter délicatement le zeste de citron l'oignon rouge la gousse d'ail et les œufs de saumon servez avec les branches du sapin.

Étape 7

Bon appétit 😋

Astuce

Décorez les branches du sapin avec de la crème aux œufs de saumon juste avant de servir.

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